BAUKASTEN
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Bio-Vollkornbäckerei Berger, Reutlingen
TRANSPARENZ, NATUR UND QUALITÄT
Schon in den 60-er Jahren fing Hugo Berger als einer der ersten Bäcker an, Vollkornbrote aus selbstgemahlenem Getreide zu backen. Als Bioland-Vertragsbäckerei gehört die heutige Vollkornbäckerei Berger seit 20 Jahren zu den rund 700 Bäckereien in Deutschland, die sich nach den strengen Vorgaben des Verbandes richten.
Seit 1995 verwenden Sohn Hubert Berger, Chef in zweiter Generation, und seine Bäcker nur noch Bioland-Mehle, auch von Landwirten aus der Region Neckar-Alb. Die selbstgemachten, hauseigenen Sauerteige sorgen nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern auch für lange Frische.
In dem handwerklichen Familienbetrieb mit 60 Mitarbeitern wird täglich ein reichhaltiges Angebot an Vollkorn-Brot, Kleingebäck und hellem Bioland-Brot mitten in der Kernstadt Reutlingens produziert. Vom Laden aus können die Kunden direkt in die Backstube blicken.Bis in die Abendstunden gibt es frische Bio-Brezeln und Bio-Brötchen. Von herzhaft rustikal bis hin zu den süßen Versuchungen für große und kleine Naschkatzen hat die Vollkornbäckerei für jeden Geschmack das Richtige. Alles in 100 % Bio-Qualität.
Jede Zutat, vom selbstgemachten Natursauerteig bis hin zur zarten Nougatfüllung, ist absolut natürlich. Bei Berger gibt es keine industriell hergestellten Fertig- und Backmischungen, die zugekauft werden.
Alle Zutaten sind frei von gentechnischen Veränderungen.
Bio-Vollkornbäckerei Berger
Wilhelmstraße 12
72764 Reutlingen
Telefon (0 71 21) 33 73 87
Filialen am neuen Busbahnhof
in Reutlingen,Willy-Brand-Platz
Telefon (0 71 21) 32 00 70
Filialen auch im Storlach und
in Pfullingen am Marktplatz