Glossar

Regionalität

Warum setzen wir uns für Regionalität ein?

Dafür gibt es eine ganze Reihe von Gründen:

Die Ökologie:
kurze Transprotwege bedeuten wenig Energieverbrauch

Die Qualität der Rohstoffe:
Ein möglichst direkter Kontakt zum Erzeuger ist immer wichtig, um die Rohstoffqualität so lenken zu können, dass sie unseren Anforderungen entspricht.

Vertrauen in die Bio-Qualität:
Zu Menschen, die wir persönlich, und oft seit Jahren, kennen, können wir ein viel stärkeres Vertrauen haben als in anonyme Importware.

Förderung der hiesigen Wirtschaft und Landwirtschaft:
Rohstoffe von hier zu kaufen, erhält immer auch Arbeitsplätze. Und gerade in Baden-Württemberg ist die kleinräumige Landwirtschaft auch Kulturlandschaft, die mit ihren Nischen Raum für vielfältiges Leben bietet.

siehe auch: Gibt es Unterschiede in der Bio-Qualität?

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