Glossar

Bio-Qualität

Was heisst Bio-Qualität?

Die Standards für Bio-Qualität iat auf europäischer Ebene durch die EU- Bio-Verordnung geregelt. Darin werden erlaubte Stoffe und Deklarationen sowie Dokumentationen definiert und auch durch Kontrollstellen regelmäßig geprüft.

Als Erkennungszeichen steht das grüne 5-Eck mit der Aufschrift EU-Bio.

Weitergehende und schärfere Standards werden bei den Anbauverbänden wie zum Beispiel Bioland oder Demeter eingefordert.

Bei Bioland hat die Regionalität der Rohstoffe neben der biologischen Anbauweise eine zentrale Bedeutung.

Chinesische Bio-Sonnenblumen sind zwar Bio, aber ist es sinnvoll, solch einen Rohstoff Tausend Kilometer zu transportieren, wärend bei uns lanwirtschaftliche Flächen stillgelegt werden und Bauern bei uns keinen Markt mehr haben.

Das ist weder ökologisch, noch ökonomisch sinnvoll und widerspricht dem gesunden Menschenverstand aufs äußerste!

siehe auch: Gibt es Unterschiede in der Bio-Qualität?

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